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造成真菌毒素定量分析仪抽样及二次抽样步骤容易出现误差的原因
发布时间:2020-03-10 点击量:84
  真菌毒素定量分析仪应用竞争抑制免疫层析的原理,通过检测线荧光定量卡中的荧光强弱程度,定量分析待检样品中真菌毒素残留含量,能够快速定量检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮,真菌毒素残留定量分析仪适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等
 
  真菌毒素是由真菌寄生于谷物或水果等农作物上,在适宜条件下产生的具有生物活性的一类物质。真菌和真菌毒素的广泛存在,严重影响农作物的产量,降低农产品和饲料品质,造成巨大经济损失。据悉,全世界每年由于霉变污染真菌毒素引起的农产品和工业原料的损失达数百亿美元。我国谷物霉变主要发生在北纬31°线即长江以南地区,每年使粮食减产3~7%。据调查,除粮食、饲料以外,在油料作物、种子、水果、干果、蔬菜、调味品、烟草、麻类、乳和乳制品、鱼虾、肉类、发酵产品等都发现了不同程度的真菌毒素污染。真菌毒素一般都是相对分子质量小的物质,通常不被粮食谷物加工工艺或食品的烹调加热所破坏;所以在某种程度上比其他毒素如细菌毒素更危险。
 
  造成抽样及二次抽样步骤容易出现误差主要是两方面的原因:
 
  1、真菌毒素在样品中的分布是不均匀的
 
  2、真菌毒素检测的精度都在ppb级别
 
  ppb即10亿分之一,是一个非常微量的单位,没有足够的抽样量,会造成很大的误差影响。
 
  真菌毒素定量分析仪具体抽样方法
 
  1、流动物料抽样
 
  抽样方式:采用适当的取样设备,并控制物料流的速度,使得采样器能从整个物料流截面采样而不会溢出。
 
  适用范围:适用于运输卡车、火车、轮船散装物料卸料时;筒仓物料存储抽样口抽样;饲料企业打包出料口抽样。
 
  2、散装物料抽样
 
  抽样方式:采用探针式采样器。探针采样器的长度应该能够刺到容器底部。
 
  适用范围:适用于驳船、漏斗车、厢式货车、卡车、火车厢、槽车运输的散装物料。
 
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