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秋收的必备冠宇仪器真菌毒素快速定量分析仪,维护粮食和饲料源头安全
发布时间:2020-09-09 点击量:99

今年大部分地区,接连不断的降雨严重影响今年的秋收和秋种,玉米作为主产区之一,对于其收获和晾晒收藏严重受到影响,玉米质量也随之下降,严重营养着养殖企业的饲料安全情况马上就是玉米收获的时节,在玉米的生产和贮存过程中,由于不当的生产方式和环境条件,导致霉菌在玉米中污染和繁殖,严重破坏玉米品质,造成粮食风险隐患,降低农业经济产值,不同地区,同一季节收获的玉米所带菌属有较大差别,同一地区、不同季节、不同年份的玉米所带菌属也不一样。玉米受霉菌感染的程度也与玉米的成熟度、玉米粒的完整度等有较大关系,成熟度差及破损粒较多的玉米易受霉菌的侵染。其次长期的潮湿会对养殖行业的环境、饲料带来受潮、发霉的危害。玉米豆粕、麸皮、小麦、鱼粉等原料在一定条件下均可产生霉菌毒素。

 

霉菌毒素为养殖业、种植业带来严重的经济损失,而其含量根据肉眼又很难判断出来,即使是同一产区,同样条件下,不同霉菌毒素分布也是不均一的。故霉菌毒素可谓是养殖业、种植业经济效益的“影子杀手”!

饲料原料玉米灯收获后,往往被外界霉菌污染,它们所产生的酶,能将饲料营养成分分解,使饲用价值下降。在通常情况下,谷粒籽实整粒贮存,成分几乎没有变化,但粉碎后,霉菌则易侵入。霉菌及其毒素对饲料的危害主要表现在:

1.降低饲料营养价值

霉菌在饲料中生长繁殖,需要消耗饲料中的营养物质,同时在微生物酶、饲料酶和其他因素作用下,饲料组成成分发生分解,从而导致饲料营养价值的严重降低。霉变后的饲料中粗蛋白质消化率降低,甚至使饲料的营养价值降为零或负值。例如,冬小麦感染赤霉菌后脂肪和淀粉的含量降低,有的霉菌可使被感染的谷物中维生素B1、维生素E或某些氨基酸的含量显著下降。据估算,饲料如果长有明显的霉菌,其饲用价值至少降低10%;饲料的霉味越大、变色越明显,营养损失就越多。

2.降低饲料适口性

霉菌在饲料中的大量生长繁殖,首先会使饲料的感观发生恶化,常常散发出一种特殊的“霉臭”气味,如具有刺激气味、酸臭味道等,会产生粘稠污秽感,使口感变差,还会出现异常颜色。

3.影响饲料贮运与使用

霉菌生长时,菌丝体与基质交织成蛛网状物,代谢产生热量、水分及其它多种代谢产物,使饲料结块、发热等。这样在大批量饲料的装卸运送系统中,饲料就不能很好的流动,而且仓库中的饲料还会出现桥接现象,难以搬运。另外结块的饲料使用也不方便。

同时霉菌毒素通过直接和间接作用影响畜产品安全。直接作用是霉菌毒素在肉、蛋、奶等动物性食品中残留,间接作用是受霉菌毒素污染的动物抗病力下降,抗生素用量增加,提高抗生素在畜产品中残留的风险。为维护饲料业和养殖业可持续发展,霉菌毒素预防方面需要加强和重视起来。

冠宇真菌毒素定量分析仪用荧光量子点技术,结合了胶体金快速、酶联免疫定量以及色谱法准确的技术特点,可在8min内快速准确定量的测定出粮油谷物饲料中的霉菌毒素,包括黄区霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素A、伏马菌素、T2毒素等含量,样品前处理简单省时便捷,六种毒素一次提取即可,操作简便,只需一步加样,无需标准品,无需做标准曲线,结果准确可靠且可现场打印,准确性高度符合HPLC法的检测结果,为霉菌毒素的快速现场检测提供了一种全新的技术手段,适用于各类原料收储、饲料加工企业、养殖企业及政府相关监管部门。

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