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食用油品质检测仪适用于各种煎炸的食用油品质检验
发布时间:2019-12-09 点击量:146
  食用油品质检测仪是利用极性物质与非极性物质的导电能力不同,通过测量两极的电价差,判断极性物质与非极性物质的百分比,可以在几秒钟时间内准确计算极性物质的含量,具有操作简单快速,非破坏性,不使用溶剂等优点。应用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业的食用油品质检测,达到检验食用油品质、保证产品质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的,更为质监部门现场快速检测提供支持。
 
  食用油品质检测仪的主要作用就是检测食用油健康以及安全的,在生活中,不管是餐饮行业还是家庭烹饪菜肴,都离不开食用油,在农贸市场、超市中,食用油的种类是非常丰富的,但是食用油中的安全隐患也不少,除了地沟油事件的影响外,由于利益的驱使在食用油还有可能掺入低质油或者非食用油。长期食用劣质油将会产生严重的后果,比如致癌、白血病、损害肝脏、高血压、心血管疾病、营养缺乏、中毒等症状,危害不容小视。
 
  另外,食用油还是加工食品的重要原料,像油炸食品等加工都会使用这种物质,油炸食品以其特有风味广受消费者喜欢。用于煎炸的食用油在高温煎炸过程中发生一系列的物理、化学变化,这些变化会生成对身体健康有害的物质。目前,煎炸食用油的传统检测方法多为化学方法,这些方法必须在实验室内由专业人员操作,费时费力,化学试剂的使用可能会伤害检测人员健康,且化学废剂污染了环境。而食用油品质检测仪能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量。本产品能够在油温较高的环境下使用,适用于各种煎炸的食用油品质检验。
 
  食用油品质检测仪的使用受到大家的一致认可,仪器可以快速准确的检测出食用油酸价、过氧化值等指标,适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场、质量监督、卫生防疫等部门对食品安全进行监测。
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